ALMOND
Amendoeira
Prunus dulcis
The Early Riser
A blossom brave enough to greet the cold.
FOR YOUNG EXPLORERS
Look for blossoms on bare branches, or fruits in their fuzzy green coats. Which stage can you see today? Imagine what comes next.An Algarve legend tells of a queen who missed the snow of her northern home. The king planted almond trees, whose pale blossoms covered the hills like snow.
Real almond trees often flower before their leaves appear. The Early Riser brings a little winter magic, and an early meal for bees.
ROOTS & STORIES
Almond cultivation spread from western Asia through Mediterranean lands. Its early blossom makes a beautiful promise, but frost can undo it. A warm, sheltered position helps that promise become a harvest.
Resilience includes knowing what protection is needed. Give a tree the right place to begin, and remember that early hopes, in gardens or in life, deserve care while they take root.
GIFTS OF THE TREE
Sweet almonds become fragrant and nutty when toasted. They offer vitamin E, magnesium and unsaturated fats. Portuguese sweets celebrate their flavour, while almond oil appears in skincare. Taste only known edible sweet almonds offered by your host. Avoid unknown or bitter almonds.
LOOK CLOSER
An almond is the seed inside a fruit, closely related to the peach. We enjoy the kernel rather than the fleshy outer covering.
Amendoeira
Almond
Prunus dulcis
A Madrugadora
Uma flor com coragem para cumprimentar o frio.
PARA PEQUENOS EXPLORADORES
Procura flores nos ramos ainda sem folhas, ou frutos com casacos verdes e aveludados. Que fase consegues ver hoje? Imagina a próxima.Uma lenda algarvia conta que uma rainha tinha saudades da neve da sua terra do Norte. O rei mandou plantar amendoeiras, cujas flores claras cobriram os montes como neve.
As amendoeiras verdadeiras florescem muitas vezes antes de terem folhas. A Madrugadora traz um pouco de magia ao inverno e uma refeição antecipada para as abelhas.
RAÍZES E HISTÓRIAS
O cultivo da amendoeira espalhou-se da Ásia Ocidental pelo Mediterrâneo. A floração precoce faz uma promessa bonita, mas a geada pode desfazê-la. Um lugar quente e abrigado ajuda essa promessa a tornar-se colheita.
A resistência também inclui saber de que proteção precisamos. Dar a uma árvore o lugar certo para começar lembra-nos que as primeiras esperanças, no jardim ou na vida, merecem cuidado enquanto criam raízes.
PRESENTES DA ÁRVORE
Torradas, as amêndoas doces ganham aroma e sabor a fruto seco. Fornecem vitamina E, magnésio e gorduras insaturadas. A doçaria portuguesa celebra-as, e o óleo de amêndoas aparece em cosméticos. Prova apenas amêndoas doces comestíveis oferecidas por quem te recebe. Evita amêndoas desconhecidas ou amargas.
OLHA MAIS DE PERTO
A amêndoa é a semente dentro de um fruto próximo do pêssego. Comemos o miolo, em vez da parte exterior carnuda.
Photographs & sources / Fotografias e fontes
Photos: Ester Inbar (Attribution); Ivar Leidus (CC BY-SA 4.0). Wikimedia Commons. Sources in notes.
Reference photographs, taken elsewhere. / Fotografias de referência, tiradas noutros locais.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Shkediya02_ST_04.jpg
https://www.rhs.org.uk/plants/305592/amygdalus-communis/details
https://www.rhs.org.uk/plants/prunus/edible-prunus
https://www.cetaphil.com.sg/our-ingredients/sweet-almond-oil.html