ARABICA COFFEE
Cafeeiro
Coffea arabica
The Traveller
A small forest fruit with a world of journeys.
FOR YOUNG EXPLORERS
Look for glossy leaves in opposite pairs. If there are fruits, compare their colours. Can you imagine a coffee bean hiding inside?Before it reaches a cup, coffee grows as a fruit often called a cherry. Inside are usually two seeds, resting face to face.
They begin a long journey through picking, processing and roasting. The familiar brown colour and rich smell come later. Here, the Traveller invites you to meet coffee before its suitcase is packed.
ROOTS & STORIES
Arabica began in African highland forests, including Ethiopia and South Sudan. Through Yemen and later trade, its seeds travelled around the world. Its forest origins remind us that shelter and a suitable climate matter, even for a famous traveller.
Growing well begins with understanding where a living thing comes from. The same care helps people find a place where they can belong.
GIFTS OF THE TREE
White flowers smell sweet, like jasmine. Roasting brings notes of chocolate, nuts or fruit to the seeds. Coffee’s caffeine can increase alertness, but may disturb sleep. Enjoy the changing aroma of a prepared cup. Leave garden cherries for the host to harvest.
LOOK CLOSER
A coffee “bean” is a seed. Most cherries contain two, but some develop one rounded seed, known as a peaberry.
Cafeeiro
Arabica Coffee
Coffea arabica
O Viajante
Um pequeno fruto da floresta com viagens pelo mundo inteiro.
PARA PEQUENOS EXPLORADORES
Procura folhas brilhantes aos pares. Se houver frutos, compara as suas cores. Consegues imaginar um grão de café escondido lá dentro?Antes de chegar à chávena, o café cresce como um fruto, muitas vezes chamado cereja. Lá dentro há geralmente duas sementes, encostadas uma à outra.
Depois vêm a colheita, a preparação e a torra. A cor castanha e o aroma conhecido aparecem mais tarde. Aqui, o Viajante convida-te a conhecer o café antes de fazer a mala.
RAÍZES E HISTÓRIAS
O café arábica nasceu nas florestas de altitude de África, incluindo a Etiópia e o Sudão do Sul. Através do Iémen e do comércio, as sementes viajaram pelo mundo. A origem florestal recorda-nos que o abrigo e o clima certo importam, mesmo para um viajante famoso.
Crescer bem começa por compreender de onde vem cada ser vivo. O mesmo cuidado ajuda as pessoas a encontrar um lugar onde possam sentir-se em casa.
PRESENTES DA ÁRVORE
As flores brancas cheiram a jasmim. A torra dá às sementes aromas que lembram chocolate, frutos secos ou fruta. A cafeína pode aumentar o estado de alerta, mas perturbar o sono. Aprecia a mudança de aroma de uma chávena preparada. Deixa os frutos do jardim para a colheita.
OLHA MAIS DE PERTO
Um grão de café é uma semente. A maioria dos frutos contém duas, mas alguns desenvolvem apenas uma semente arredondada, conhecida como peaberry.
Photographs & sources / Fotografias e fontes
Photos: MuRiIrUm (CC BY-SA 4.0); Kızıldeniz (CC BY-SA 4.0). Wikimedia Commons. Sources in notes.
Reference photographs, taken elsewhere. / Fotografias de referência, tiradas noutros locais.
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Coffea_arabica_tree.jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Coffea_arabica_3.jpg
https://www.kew.org/plants/arabica-coffee
https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:747038-1/general-information